غذا چی بپزم؟

مواد لازم برای خمیر سمبوسه بدون خمیر مایه آرد سفید    4 پیمانه روغن مایع    1/2 پیمانه نشاسته ذرت    3 قاشق غذا خوری نمک    1 قاشق مربا خوری آب ولرم    به میزان لازم   دستور پخت خمیر سمبوسه بدون خمیر مایه   1. طرز تهیه خمیر سمبوسه بدون خمیر مایه مرحله اول: ابتدا آرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید، سپس به آن نمک و روغن بیفزایید و ورز دهید تا به حالت شن ریزه در آید. 2. مرحله دوم: افزودن آب حالا آب ولرم را به آرامی به مواد افزوده و ورز می دهیم تا خمیر یکدستی فراهم شود و مانند توپ بتوان آن را جمع کرد. ...

مواد لازم برای آیس پک شکلاتی موز    1 عدد مغز گردو    50 گرم مغز پسته    50 گرم بستنی شکلاتی    250 گرم خامه قنادی    100 گرم شکلات خرد شده           100 گرم شیر    1/2 پیمانه پودر کاکائو    1/4 قاشق غذا خوری   دستور پخت آیس پک خانگی خوشمزه شکلاتی مثل بستنی فروشی ها   1. طرز تهیه آیس پک شکلاتی بیرونی با موز ابتدا موز را پوست گرفته و کمی خرد می کنیم و به همراه گردو و پسته داخل مخلوط کن می ریزیم تا خوب خرد و له شوند. 2. مرحله دوم: افزودن بست...

مواد لازم برای رب انار انار پوست نازک    10 کیلو آب    2 لیوان دستور پخت رب انار خوشمزه و خوشرنگ خانگی با طعم ملس 1. طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه و خوشرنگ مرحله اول: ابتدا انار ها را شسته و با یک چاقوی تیز از وسط به دونیم می کنیم.  2. مرحله دوم: دان کردن انار ها انار ها را کاملا دان می کنیم طوری که از پوسته های انار داخل آن نباشد. 3. مرحله سوم: پخت اول رب انار حالا انار دان شده را به همراه 2 لیوان آب داخل قابلمه مسی ریخته و روی حرارت بگذارید، و اجازه دهید که تمام دانه های انار پخته و نرم شوند.  4. مرحله چهارم: صاف کردن انار ها حالا انا...

مواد لازم برای کیک خرمالویی خرمالو    4 عدد تخم مرغ    4 عدد آرد    3 پیمانه شکر    1/5 پیمانه روغن مایع    1 پیمانه فندق یا گردو             1/2 پیمانه وانیل    1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر    1/2 قاشق غذا خوری      دستور پخت کیک خرمالویی   1. طرز تهیه کیک خرمالو و گردو خوشمزه و مجلسی خانگی ابتدا خرمالو ها را پوست گرفته و با مخلوط کن و یا هر وسیله ای که در دسترس دارید پوره کنید. 2. مرحله دوم: آماده سازی تخم مرغ تخم مرغ، شک...

مواد لازم برای واویشکا گوشت چرخ کرده و سیب زمینی گیلانی گوشت چرخ شده    250 گرم پیاز    2 عدد سیب زمینی    1 عدد گوجه فرنگی    2 عدد رب گوجه فرنگی    1 قاشق غذا خوری سیر    2 حبه روغن    به میزان لازم نمک، فلفل، زرد چوبه        به میزان لازم دستور پخت واویشکا گوشت چرخ کرده و سیب زمینی گیلانی 1. طرز تهیه واویشکا گوشت خوشمزه با سیب زمینی مرحله اول: پیاز و سیر را پوست گرفته و نگینی ریز می کنیم، سپس داخل قابلمه مناسبی ریخته به همراه کمی روغن پیاز و سیر را تفت می د...

مواد لازم برای پشمک آرد    2 لیوان شکر    2 لیوان آب    1 لیوان جوهر لیمو    1 قاشق چایخوری پودر پسته    به میزان لازم دستور پخت پشمک خانگی خوشمزه بدون دستگاه مرحله به مرحله سبک بازاری   1. طرز تهیه پشمک خانگی خوشمزه مرحله به مرحله مرحله اول: آرد را داخل تابه مناسبی ریخته و به مدت 15 دقیقه تفت می دهیم تا از حالت خامی خارج شود. حالا داخل سینی ریخته و زمان دهید تا خنک شود. 2. مرحله دوم: آماده سازی شهد شکر و آب را روی حرارت قرار دهید تا 20 دقیقه زمان دهید تا شهد به غلظت برسد. 3. مرحله سوم: افزودن جوهر لی...

مواد لازم برای آش گندم گندم    2 لیوان برنج    1 لیوان نخود    1 لیوان عدس    1 لیوان لوبیا چیتی    1/2 لیوان لوبیا قرمز    1/2 لیوان پیاز داغ    1 لیوان نعنا داغ    1/2 لیوان سبزی آش    500 گرم نمک، فلفل و زرد چوبه    به میزان لازم دستور پخت آش گندم ساده و خوشمزه مجلسی بدون گوشت مرحله به مرحله 1. طرز تهیه آش گندم بدون گوشت مرحله اول: ابتدا حبوبات را از 12 ساعت قبل از پخت جداگانه خیس می کنیم و در این مدت چندین بار آب آنها را عوض می کن...

مواد لازم برای ترشی بامیه بامیه    500 گرم سیر    3 حبه فلفل قرمز    2 عدد سرکه سفید    1 فنجان نمک    1 قاشق غذا خوری شوید خشک شده          1 قاشق غذا خوری آب    به میزان لازم دستور پخت ترشی بامیه خانگی عالی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله با سرکه 1. طرز تهیه ترشی بامیه خانگی با سرکه مرحله اول: ابتدا بامیه ها را خوب پاک می کنیم و سر بامیه ها را کمی جدا می کنیم طوری که به بامیه آسیب نرسد. بعد آنها را شسته روی دستمال پارچه ای قرار می دهیم تا کاملا رطوبت آن خارج شود. 2...

مواد لازم برای ترشی آلبالو خانگی با سرکه آلبالو    1 کیلوگرم آب    1 لیوان سرکه    3 لیوان شکر    1 قاشق غذا خوری نمک    1 قاشق غذا خوری تخم گشنیز          1/2 قاشق چایخوری برگ نعنا    8 عدد   دستور پخت ترشی آلبالو خانگی خوشمزه و خوشرنگ با آب و سرکه سبک بازاری   1. طرز تهیه ترشی آلبالو خانگی خوشمزه مرحله اول: ابتدا آلبالو ها را شسته و زمان می دهیم تا کاملا خشک شوند سپس ساقه آنها را جدا می کنیم. 2. مرحله دوم: آماده سازی سرکه سرکه را داخل قابلمه مناسبی ریخت...

مواد لازم برای ترحلوای زعفرانی خانگی برای 4 نفر نشاسته    1 پیمانه آرد برنج    1/2 پیمانه شیر    6 پیمانه آب    4 پیمانه شکر    3 پیمانه گلاب    1 پیمانه زعفران    به میزان لازم خلال بادام و پسته       به میزان لازم   دستور پخت ترحلوای شیرازی زعفرانی خانگی با شیر و نشاسته برای 4 نفر   1. طرز تهیه ترحلوای خوشمزه و مجلسی با آرد برنج مرحله اول: ابتدا نشاسته را با آب سرد مخلوط کرده و با دست خوب تست می کنیم تا تمام ذرات نشاسته خوب حل شوند حالا یک صافی روی قابلمه...